"Functional Food" – brauchen wir Lebensmittel mit zugesetzten Inhaltsstoffen?

functionalfoodWer Functional Food isst, bleibt länger körperlich und geistig fit – das versprechen zumindest die Hersteller.

"Functional food", auch funktionelle Lebensmittel genannt, bezeichn Lebensmittel, die zu ihrem eigentlichen Nährwert mit bestimmten Zusätzen angereichert werden und angeblich über gesundheitsfördernde Funktionen verfügen. Dies soll durch das Hinzufügen von Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien, spezieller Fette usw. oder durch das Weglassen unerwünschter Stoffe, wie z.B. Fett, erreicht werden.
Weiterlesen...

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn